TUMIS UDANG GALAH
by @dewi.yuliana23
BAHAN :
300 gram udang galah ukuran kecil belahu naggung buang kotorannya, cuci bersih, dan merica,
sisihkan 1 sdm kecap manis.
Beri perasan air jeruk nipis, sdkit garam
1 batang daun bawang iris
1 sdm margarin/mentega
Garam, kaldu jamur, dan merica
Sedikit air
BUMBU HALUS:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
Cabe merah keriting dan rawit sesuai selera
Sedikit jahe dan kunyit.
CARA MEMBUAT
1. Tumis bumbu halus dng margarin sampai benar2 matang mengeluarkani minyak
2. Masukkan kecap aduk rata, tambahkan udang masak sampai berubah warna Beri garam, kaldu, dan merica, tambahkan sedikit air, masak sampai matang dan bumbu meresap
Cek rasa, terakhir masukkan irisan daun
bawang putih
5. Siap disajikan
Ayam bumbu kuning
0 Komentar